ホテルマンの休日

岡山の観光スポット・飲食店・ホテル情報を紹介。

MENU

吾妻寿司【さんすて岡山】岡山駅で名物さわら・ままかり・黄ニラのお寿司食べれます!

f:id:ihoring:20210829025628j:image

こんにちは!

さんすて岡山2F南館にある吾妻寿司さんに行ってきました。

 

このお店は創業明治45年

岡山の味一筋に100年

駅の構内にある老舗のお寿司屋さんです。

 

岡山の郷土食材を使用したさわら・ままかり・黄ニラといったお寿司が食べられるほか、定番のお寿司やお造り、おつまみといったものまで召し上がれます。

 

さっそくご紹介致します。

 

 

 

吾妻寿司とは

f:id:ihoring:20210827221316j:image

創業明治45年

岡山の味一筋に100年の老舗のお寿司屋さん。

このお店では岡山名物であるばら寿司やママカリやさわらを使用したお寿司を食べることができます。

 

吾妻寿司 アクセス

 〒700-0024 岡山市北区駅元町1-1 さんすて岡山2F

岡山駅構内さんすて岡山 南館2Fにあります。

 

f:id:ihoring:20210827221244j:image

こちらが外観。

2020年3月にリニューアルしたとあってお店はとてもきれいです。

 

f:id:ihoring:20210827221136j:image

 

f:id:ihoring:20210827221335j:image

お店の前ではお寿司のサンプル。

テイクアウト用のお寿司を購入できます。

 

店内

f:id:ihoring:20210829024322j:image

お店の前方にはカウンター席。

 

f:id:ihoring:20210829024343j:image

後方にはテーブル席があります。

駅の構内にあるお店ということもあり、店内はこじんまりしてるのか?

と思ったのですが意外と広く30席。

 

吾妻寿司 メニュー

ランチメニュー

f:id:ihoring:20210827221353j:image

ランチメニューは11:00~14:00(土・日・祝日を除く)

お手軽に老舗の味を堪能することができますよ♪

 

通常メニュー

f:id:ihoring:20210827221100j:image

岡山名物のばら寿司をはじめ、郷土食材を使用したさわら・ままかり・黄ニラといったお寿司もあるんです!

 

f:id:ihoring:20210827221300j:image

 

f:id:ihoring:20210827221323j:image

 

f:id:ihoring:20210827221120j:image

その他にぎりの盛り合わせやおつまみ、御造りをいったものも召し上がれます。

お寿司は単品からでも注文できます!

 

吾妻寿司で食べたものたち

さわら丼

f:id:ihoring:20210827221358j:image

さわら丼 1500円

 

さわら丼はぜひ食べていいただきたい!

なぜなら、岡山のさわらはおいしいから( ゚Д゚)

 

瀬戸内海では春の季節になると多くの魚が産卵のためにやってくるんです。

瀬戸内ではこの季節を「魚島」と呼びます。

この中でも獲れたてのサワラはぼっけぇ~うまい!!

 

しかし昔に比べて漁獲量は減ってるんです。

なのに消費量は日本一。

 

それはなぜか…?

サワラを刺身で食する習慣が根づいた岡山では鮮度の良いものが集まります。

そのため岡山ではおいしいサワラが食べれるため。

 

f:id:ihoring:20210827221224j:image

ちょっと説明が長くなりましたが…

さわら丼をいただきます。

 

分厚く切られたさわらが8切れ。

少し炙られてます。

これに生姜醤油をドバってかけます。

 

f:id:ihoring:20210827221128j:image

ネギと一緒に搔きこむ。

やはり…

うまいっ!!

 

名物三種盛

f:id:ihoring:20210829025333j:image

名物三種盛 1320円

左からさわら・黄ニラ・ままかり。

 

f:id:ihoring:20210828110839j:image

さわら

きれいなピンク色で肉厚!

脂も程よくのってます♪

 

f:id:ihoring:20210828110617j:image

黄ニラ

岡山県の黄ニラは全国の生産量の7割を占めるんです。

その黄ニラを使用したお寿司はどんなものなのか!?

 

シャキっとした食感がよく甘いっ!!

岡山にきたら是非食べていただきたい食材のひとつです。

 

f:id:ihoring:20210828110646j:image

ままかり

っていうか「ままかり」ってなんぞや?

って方のために!

 

ニシン科の小魚の「サッパ」を岡山では「ままかり」と呼ぶんです。

その味があまりにおいしいため、自分のところのご飯を食べつくしてしまい隣りから「まま(飯)」を借りるほど食が進むという意味で名づけられたそうです。

 

見た目はピカピカっ!!

酢締めしたママカリはさっぱりした脂が口いっぱいに広がります。

パクパクいけちゃいます。

 

まとめ

f:id:ihoring:20210827221414j:image

今回は吾妻寿司さんをご紹介致しました。

岡山駅構内で郷土食材であるサワラ・ままかり・黄ニラといったお寿司を食べれる!

 

それが創業明治45年

岡山の味一筋に100年の老舗。

 

そんなお店のお寿司は県外の方はもちろん、地元の方にもぜひ食べていただきたい!

なぜならぼっけぇ~おいしかったから♪

 

この記事が少しでも参考になったらうれしいです!

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

店舗情報

f:id:ihoring:20210829025402j:image

吾妻寿司

さんすて岡山2F

電話:086-227-7337

営業時間:11時~22時(年中無休)

※ラストオーダーは21時30分まで

ランチタイムは11時~14時(土日祝は除く)

席数:30席

※お持ち帰りは朝10時~販売されてます。

 

岡山駅構内【さんすて岡山】にある飲食店 過去記事

 

www.ihoring.com

 

 

www.ihoring.com

 

 

www.ihoring.com

 

 

www.ihoring.com