ホテルマンの休日

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【岡山市北区御津】豚の蒲焼き!略してぶたかばの食べれるお店 かばくろ総本店

岡山にはたくさんのB級グルメがあります

有名どころではひるぜんやきそば・ホルモンうどん・カキオコが思い浮かぶと思います。

しかし!!

このほかにもまだまだおいしいものがたくさん!!

 

その中で今回ご紹介するお店は…

かばくろ総本店

このお店ではぶたかば重をたべることができます!

 

ぶたかば重とは…

豚肉を炭火で焼いて、鰻の蒲焼のタレをつけてご飯にのせたもの。

うな重の豚肉版です!!

 

【ぶたかば】はどのようにして生まれたのか?

 

岡山にある、豚蒲焼専門店-かばくろ-
もともとは店主が営んでいた割烹料理店のまかない料理からスタートしました。
豚肉を炭火で焼き、鰻の蒲焼のタレをつけてまた焼き…。
それをご飯に載せて食べたらあまりの美味しさに、さっそく正式なメニューになりました。
試行錯誤を重ね、さらに美味しさを増した「ぶたかば」の専門店をオープンして、今では庶民派の岡山名物料理として、より多くの方に好評を頂いております。

引用元 かばくろ

 

岡山の名物料理のぶたかば重をさっそくご紹介いたします。

 

もくじ

 

かばくろ総本店へのアクセス

かばくろ総本店は国道53号線沿いにあるお店。

岡山駅周辺より車で約20分。

山陽自動車道岡山ICより車で約8分。

 

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岡山方面から向かうと右手にみえます。

到着です!

 

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今回はテイクアウトしようと駐車場に停めてお店に行こうとしたところ…

ドライブスルーの文字が目に入る。

まじですか!?

以前はなかったと思うんですが…

これは活用しないとでしょ!!

まさかぶたかば重をドライブスルーする日がこようとは( ゚Д゚)

 

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このドライブスルーすごいです!

手作り感満載!

メニューの先には家庭用のインターホンがありそこで注文します!

このご時世ホント助かります!

 

テイクアウトメニュー

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特上ぶたかば重を注文(1180円)

うな重もあるのですが料金が全然ちがいますね(;゚Д゚)

一度は食べてみたいなとは思いますが一般庶民の私には…

まあでも、いつか必ず…

注文してから5分くらいで届けてくれました!

 

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ほかにも沖縄料理を使ったオードブルや弁当も購入できますよ!

 

外観

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お弁当ができる間、外観を速攻で撮影!

店内でも召しあがること可能です。(2020年5月15日現在)

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店内にしかないメニューもあります!

ひつまぶた、ひつまぶし。

 

特上ぶたかば重

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これね。

ふたを開ける前からめっちゃいい匂いがするんですよ!!

甘くて香ばしい香り…

すでにたまらん。

 

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ふたを開けるとご飯のうえにはぶたの蒲焼がびっしり!

おいしそ~


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炭火で炙られた豚肉に備え付けのタレをドバーっとかける。


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お肉とタレをガッツリご飯にからませて食べる!!

これはうな重か!?

じつは豚肉のほうが元からあったものじゃないかと思ってしまうくらい(笑

豚の蒲焼きとタレの相性は抜群でご飯がめっちゃすすみます!!

大盛りすればよかったと後悔。


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豚肉は良いものを使っているからなのか脂でもたれることもなく、いつのまにか完食。

ごちそうさまでした♪

 

感想

蒲焼の良い匂いで自宅に持って帰るまで食べれないのが地獄でした(笑

家に帰って食べてみるとお肉ガッツリでかかっているタレもうまいのでご飯がたらなくなったくらいです!

大食いの方は大盛りをオススメします!

特上ぶたかば重とてもおいしかったです!

ごちそうさまでした。

 

ちなみにこのお店イオンモール岡山の4Fフードコートにもあるんです!

岡山駅から近いのでぶたかば気になった方はぜひ!!

テイクアウトも可能ですよ!

 

かばくろイオンモール岡山店

TEL 086-206-7273

住所/岡山市北区下石井1-2-1 イオンモール岡山4F

営業時間/10:00~21:00(L.O.20:30)

定休日/不定休(イオンモール岡山に準ずる)

 

店舗情報

かばくろ総本店

TEL 086-724-5896

 

住所/岡山市北区御津野々口189-1

駐車場/あり (60台)

営業時間/11:00~21:00(L.O20:30)

定休日/無休