ホテルマンの休日

岡山の観光スポット・飲食店・ホテル情報を紹介。

酒工房 独歩館【岡山市北区西川原】酒造見学で学び、地ビール独歩と本格料理で舌鼓(づつみ)

f:id:ihoring:20201002102725j:image

酒工房独歩館に行ってきました。

ここは岡山県の地ビールや地酒で有名な宮下酒造さんが手がけるお店。

宮下酒造さんのお酒と料理を存分に楽しめ、また酒造見学もできる観光受け入れ施設となっています。

 

行ってみて…

総合種類メーカーを目指す宮下酒造さんということでいろんなお酒の製造工程を見ることができ、とても勉強になりました。

 

見学後は独歩館の中にあるレストランでランチ。

地ビール「独歩」を飲みながら食べた本格料理はとてもおいしかった。

 

おいしいお酒と料理を食べたあとは自分用のお酒を購入するため、ショップへ突入!

並んでいるたくさんの種類のお酒は圧巻で選ぶのに悩む始末(笑

 

アムロ的にいうと宮下酒造さんが手がける酒工房独歩館は伊達じゃなかった。

 

さっそくご紹介いたします!

 

 

酒工房独歩館とはどんなお店?

岡山県の地ビールや地酒で有名な宮下酒造さんが手がけたお店で、宮下酒造のお酒と料理が存分に楽しめるレストランとショップを併設した施設となっています。

また酒造見学もできるんです!

総合種類メーカーを目指す宮下酒造さんは「日本と世界の酒文化をつなぐ」を使命としており、ここでは様々なお酒の作り方を学べます。

 

酒工房独歩館へのアクセス

電車で行かれる場合

岡山駅から1駅 山陽本線「西川原・就実駅」下車 徒歩3分

 

車の場合

岡山駅周辺からだと10分くらい。

駐車場 40台(バス3台駐車可)

 f:id:ihoring:20200928200429j:image

こちらが外観。


f:id:ihoring:20200928181339j:image
入り口前。

宮下酒造といえば極聖(きわみひじり)

いろんな賞を受賞されてます。

酒造見学

予約の仕方

時間帯は①10:45~②14:00~の計2回あります。

所要時間は約30分。

こちらから予約することができます。

酒造見学-酒工房 独歩館

一緒にレストラン予約もする場合はその旨を備考欄に記入してください。

 

岡山蒸留所

f:id:ihoring:20200928181423j:image

ドイツ製のポットスチル(蒸留器)

なんか楽器みたいですよね(笑

これでウイスキーやジンなどの蒸留酒が製造されています。

お酒の匂いがすごいんすよ。

酒好きだけど弱いのでこれだけで酔ってしまいそう(笑

 

f:id:ihoring:20200928182044j:image

ウイスキーの製造工程の画と一緒にあるのはお酒に付与する香り。

いろいろ体験できます。

 f:id:ihoring:20200928181658j:image

貯蔵庫。

ウイスキーは樽の違いによって味が変わるらしいですよ( ゚Д゚)

 

独歩ビール 後楽園ブルワリー

f:id:ihoring:20200928181902j:image

ここでは15種類以上の独歩ビールを製造されています。

 

f:id:ihoring:20200928181642j:image

ひとつひとつ機械がでかい( ゚Д゚)

これにホップを入れるんですよ!

酵母の良い香りがしてました。

 

f:id:ihoring:20200928181552j:image

できあがった独歩ビール。

がっつり積まれております!!

 

清酒 極聖醸造所

f:id:ihoring:20201001012505p:image

ここで岡山の銘酒 極聖が製造されています。

 

f:id:ihoring:20200928200956j:image

このタンクにたっぷり清酒が入っております。

 

レストラン 酒星之耀(しゅせいのかがやき)

f:id:ihoring:20200928195405j:image

どこからでも外からの光が入ってきて明るくとても雰囲気の良い店内になってます。

 

f:id:ihoring:20201001143239j:image

レストランからウイスキーのポットスチル(蒸留器)を見ることもできます♪

 

メニュー

ランチメニュー

f:id:ihoring:20200928181302j:image

今回注文したのは独歩館 9つ旬彩プレートランチ。

あと店員さんにオススメされた雄町米ラガービールで一杯やります(=゚ω゚)ノ


ディナーメニュー

f:id:ihoring:20200928181403j:image

これはほんの一部。

コース料理もあります!

 

ドリンクメニュー

f:id:ihoring:20200928181833j:image

岡山の地ビール「独歩」


f:id:ihoring:20200928181754j:image

宮下酒造の銘酒 「極聖」(きわみひじり)

 

f:id:ihoring:20201001231800j:image

総合種類メーカーというだけあって、この他にも焼酎・ウイスキー・リキュール・ワインなどたくさんのお酒であふれてます( ゚Д゚)

お酒すきにはたまらない!!

 

テイクアウトメニュー

ビールに合うセット、日本酒に合うセットのお持ち帰りもできます。

そして新鮮な樽生ビール(ドラフトビールの量り売り)もされてます。

 

独歩館 9つ旬彩プレートランチと独歩ビールをいただく。

f:id:ihoring:20200928195336j:image

このお水なんですが仕込み水といってお酒に使われているんです!

お酒の質を決める重要なものとあって、飲んでみるとうまい( ゚Д゚)

雑味がなくてスーッと入ってくるんですよ。

 

f:id:ihoring:20200928181705j:image

雄町米ラガービール。

泡がきめ細かい!

のど越しも最高。

夜勤明けで、すぐ飲むビールとあって酔いがまわるのが早い(; ゚Д゚)


f:id:ihoring:20200928181557j:image

独歩館 9つの旬彩プレート
子河豚のムニエル 和牛しゃぶしゃぶサラダ仕立て 無花果のワイン煮生ハム添え
鮪のカツレツ海老チリ添え 本日のお造里 里芋饅頭
秋刀魚のレモン締め からすみチーズ豆腐 近江こんにゃくとあさりの生姜味噌和え

このプレートはいろいろ味わえるのでとても楽しい♪

f:id:ihoring:20200928181322j:image

ごはんとあら汁もつきます。

どれもおいしくて完食でした。

f:id:ihoring:20201001171324j:image

食後にはデザートとコーヒー or 紅茶がついてきます♪

 

ショップ 酒之泉(さけのいずみ)

f:id:ihoring:20200928182041j:image

こちらでは日本酒・ビール・焼酎・リキュール・スピリッツ・ウイスキーなど様々なお酒を販売されています。


f:id:ihoring:20200928182121j:image

この冷蔵ケースすべて地ビール独歩!!

種類多すぎでしょ( ゚Д゚)


f:id:ihoring:20200928181540j:image

甘くて飲みやすいマスカットやピーチを使ったビールもあります。

 

www.ihoring.com

 

f:id:ihoring:20200928182105j:image

日本酒もこんなにたくさん。

 

f:id:ihoring:20200928181829j:image

岡山の銘酒 極聖(きわみひじり)

全国新酒鑑評会で7年連続金賞を受賞しているんですよ。

岡山県下最多です!!


f:id:ihoring:20201001172413j:image

シングルモルトウイスキー「岡山」

ジャパニーズシングルモルトウイスキー部門2020年度最高賞受賞。

飲んでみたいと思いましたが…

15,000円( ゚Д゚)

まあ、いつかかならず…(笑

f:id:ihoring:20200928181726j:image

吉備の地焼酎 「鬼神温羅」

入れ物もしぶい( ゚Д゚)


f:id:ihoring:20200928182020j:image

ワインもたくさんあります。

 

感想

f:id:ihoring:20201002103331j:image
今回は酒工房独歩館をご紹介いたしました。

見てヨシ

食べてヨシ

飲んでヨシ

お酒好きにはたまらないお店です!

最高のおもてなしに感謝!!

ごちそうさまでした♪

次回は夜に行ってみたいと思います!

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。


店舗情報

酒工房独歩館

住所:岡山市北区西川原185-1

電話:086-270-8111

営業時間

ショップ :10:00~19:00

レストラン:11:30~21:00(L.O20:30)

定休日:水曜日(祝日の場合は翌日)第3火曜日

駐車場:40台(バス3台駐車可)