ホテルマンの休日

岡山の観光スポット・飲食店・ホテル情報を紹介。

福寿司【岡山市北区奉還町】本格寿司・郷土料理の味わえるお店で名物「さわら丼」を食べてきました。

f:id:ihoring:20200903232648j:image

旅行で岡山にこられたお客様に

よく聞かれることがあります。

「ご飯たべに行くんだけど岡山って何がオススメ?」

それを聞いたとき

いつもすかさず…

 

「サワラです!!」

この一択( ゚Д゚)ノシ

 

自分自身サワラが大好きなのもあるのですが

岡山の鰆はとびっきり鮮度がいいんです。

なので刺身やタタキで食べるのがオススメ!

 

ということで今回は鰆料理をご紹介したく

岡山の本格寿司・郷土料理で有名なお店

福寿司さんに行ってきました。

 

ここでは名物の「わら丼(さわら丼)」を食べることができます。

刺身やタタキは

よくいろんなお店で食べてたのですが

さわら丼ははじめて!!

 

岡山駅周辺にはサワラの天ぷらを食べれるお店もあります。
www.ihoring.com

 

特製タレにつけられた肉厚で脂がのった鰆と

ご飯は最高の組み合わせだった( ゚Д゚)

そんな、で~れ~うまかった「さわら丼」を

さっそくご紹介いたします。

 

 

 

岡山はなぜ鰆が有名なのか?

昔、岡山県と香川県の間にある「備讃瀬戸」が

サワラの一大産卵場であったことから

大量に獲れ、鰆料理が盛んでした。

現在では漁獲量が減っても

消費量は全国1位なんです!!

サワラを刺身で食べる習慣が根づいた岡山には

全国からとびっきり鮮度の良いサワラが集まります。

なので岡山はおいしいサワラが食べれることで有名なんです!

 

 

福寿司はどんなお店?

f:id:ihoring:20200903232615j:image

1956年創業の老舗。

岡山の郷土料理

「ばら寿司」や「ままかり」

そして福寿司の名物である「わら丼」(さわら丼)が味わえる。

この他にも本格的なお寿司や

焼魚、煮魚、天ぷらといったメニューもあります。

地酒の種類も豊富で

岡山名物を食べながら一杯やると

さらに岡山を感じることができますよ!

地元民だけでなく県外からのお客様も多くこられるお店です。

 

福寿司へのアクセス

岡山駅西口より徒歩7分。

駐車場は店舗裏2台のスペースがあります。

 
f:id:ihoring:20200904111726j:image

こちらが外観になります。

 

店内

f:id:ihoring:20200904113101p:image

1階と2階があり全59席あります。

店内は明るく清潔感があります。

老舗と聞いて気構えしてしまいそうですが

店員さんが親切でとても入りやすいお店でした。

 


メニュー

f:id:ihoring:20200903232521j:image

 岡山を代表するお寿司。

「ばら寿司」

これを食べるには2日前までに要予約!(3300円)

この他にも「ままかり」「さわら」を使った郷土料理を楽しむこともできます♪

 

f:id:ihoring:20200905220805j:image

おすしの種類もたくさん!

オススメにはメニューの横に福マークがついてます。

これ、結構いろんなところについているので選ぶときに迷う(笑



f:id:ihoring:20200903232654j:image

定食や丼ものもあり、安いもので1000円くらいからいただけます。

老舗のお寿司屋さんということで敷居高そうなイメージですが意外とリーズナブルなんです!

 

f:id:ihoring:20200903232710j:image

お好みで自分の好きなお寿司を握ってもらうことも可能ですよ!

 

名物わら丼(さわら丼)を食べてみた。

f:id:ihoring:20200903232618j:image

名物わら丼(1650円税込み)

「わら丼(さわら丼)」はみそ汁と小鉢、漬物がセットになっています。

さわらの刺身やタタキは

結構いろんなところで食べることができるのですが

丼ぶりは意外と少ない。

ちなみに私、この日さわら丼、初体験( ゚Д゚)

 

f:id:ihoring:20200903232557j:image

ご飯のうえには

特製タレにつけられた大き目のサワラが

 

「ドーン」!!

 

薬味は

大葉・きざみ海苔・生姜・すりごま・茗荷・ネギが添えられています。

 

鮮やかです。


f:id:ihoring:20200903232601j:image

これを一気にがっつく。

 

特製タレにつけられた存在感のあるサワラと

ご飯がめちゃくちゃ合う!!

 

そして薬味が味を一層引き出してくれてるんです。

 

で~れ~うまいです!

学生時代ならもう1杯いけたなと思う(笑

 

感想

f:id:ihoring:20200905220327j:image

今回は福寿司さんの名物「わら丼(さわら丼)」をご紹介いたしました。

このさわら丼、見た目もうまさも間違いないです。

岡山にきたらぜひ食べていただきたい一品!

その他にも

「ままかり」「ばら寿司」といった郷土料理も

たくさんあるので

岡山名物が食べたいときには

ぜひ福寿司さんを訪れてみてはいかがですか?

 

次回このお店に行ったときには

豪華な「ばら寿司」を食べたい!!

その際はブログに追記したいと思います(=゚ω゚)ノ

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

店舗情報

福寿司

住所:岡山市北区奉還町2-16-17

電話:086-252-2402

営業時間

昼:11:00~14:30(L.O.14:00)

夜:17:00~21:00(L.O.20:30)

定休日:月曜日・第3火曜日

座席:59席(個室あり)