こんにちは！
自粛も緩和されてす少しほっとしています。
そんな中、少しずつですが観光もできるようになり岡山に行ってみたいって方もいらっしゃるかと思います。
そこで岡山県民であるわたしが岡山にきたらぜひ食べていただきたい！！
ご当地グルメをご紹介したいと思います。
みなさんは岡山県のご当地グルメ何個ご存じですか？
有名どころでいうと
Ｂ-1グランプリでグランプリを獲得した、ひるぜん焼そば！
準グランプリのホルモンうどん。
さわら料理でしょうか。
いやいや…
岡山県のご当地グルメはこんなものではありませんよ( ﾟДﾟ)
全国的にはまだまだ知られていないもありますが、おいしいものがたくさんあります！！
岡山県民であるわたしが実際に行って食べたお店をご紹介いたします♪
- 岡山ご当地グルメ①さわら丼
- 岡山ご当地グルメ②えびめし
- 岡山ご当地グルメ③倉敷うどん「ぶっかけ」
- 岡山ご当地グルメ④ひるぜん焼そば
- 岡山ご当地グルメ⑤ぶたかば
- 岡山ご当地グルメ⑥津山ホルモンうどん
- 岡山ご当地グルメ⑦岡山ラーメン
- まとめ
岡山ご当地グルメ①さわら丼
吾妻寿司 さわら丼
岡山にきたらぜひ食べていただきたいのがサワラ！
岡山県と香川県にある海域「備讃瀬戸」がサワラの一大産卵場であったことから、さわら料理が盛ん。
昔からさわらを刺身で食べる習慣が根づいた岡山には全国からも鮮度のいいものが集まります。
なので岡山のサワラはで～れーうまい！！
数あるサワラ料理の中から私が食べてほしいと思うのがさわら丼。
たっぷりのご飯のうえに分厚く切られたサワラ！
色とりどりの薬味。
これらに特製のタレをかけます。
まとめてがっつくとたまんないんですよ！
岡山ご当地グルメ②えびめし
えびめしや えびめし
えびめしという料理をご存じですか？
チャーハンの一種でご飯に海老などの具を入れてドミグラスソース・ケチャップ・カラメルソースなどをベースにしたもので炒めた料理。
見た目真っ黒でインパクト大！！
はじめて見たら、いやいやそんな黒く焦がしちゃダメでしょ！！
と思わずツッコみたくなる。
ちがうんです。これがえびめしなんです！！
見た目とはうらはらに味は濃くない。
ソースの香ばしさと甘みがちょうど良い！
ご飯はパラパラでエビはプリップリ！
えびめしのうまさに惚れるかも！？
岡山ご当地グルメ③倉敷うどん「ぶっかけ」
ぶっかけふるいち ぶっかけうどん
ぶっかけうどんって香川ではないの？
ってお思いの方大多数だと思いますが。
倉敷のソウルフードでもあるんです。
そのぶっかけうどんの食べれるお店が「ぶっかけのふるいち」
商標登録もされているんです！
「ぶっかけうどん」は他のお店と比べると甘くて濃く、出汁の量も多いのが特徴！！
冷たいうどんにはおろしワサビ、温かいものには生姜が使用されるんです。
モンドセレクションも4年連続受賞という岡山では有名なうどん屋さんです。
一度食べたらヤミツキになりますよ！
岡山ご当地グルメ④ひるぜん焼そば
手打ちうどん やす坊 ひるぜん焼そば
B1グランプリでグランプリを獲得したことで全国的に有名になったひるぜん焼そば！
具材は広大な大地で育った蒜山高原産のキャベツ！
お肉は鶏肉（かしわ）を使用。
キャベツはシャキシャキで甘く、鶏肉（かしわ）はかめばかむほど味が出てくるんですよ。
そして焼きそばに使用するタレは濃厚な味噌ベースの甘辛ダレ！！
これらが合わさることでできるひるぜん焼そばは岡山でしか食べられませんよ！
岡山ご当地グルメ⑤ぶたかば
かばくろ総本店 ぶたかば重
豚肉を炭火で焼いてうなぎの蒲焼のタレをつけてご飯にのせたもの！
略してぶたかば！！
これ岡山のご当地グルメなんですよ。
うなぎだとちょっとお高いけど豚肉なのでリーズナブル。
クオリティもうなぎに負けてないです！
そうなると食べないわけにはいかない（笑
ひつまぶしならぬ、ひつまぶたもあるんです！！
食欲をそそる香りと味がたまらない！！
うなぎの豚肉版はあなどれません！！
岡山ご当地グルメ⑥津山ホルモンうどん
橋野食堂 ホルモンうどん
津山は昔から畜産業が盛んで食肉処理センターもあり新鮮なホルモンが手に入りやすかったそうです。
そんなこともありホルモンを食べることが多く、料理も多彩。
なかでも津山のホルモンうどんはB1グランプリで2位になったこともあり全国的にも有名になりました！
プリッぷりのホルモンと濃厚な味噌ダレと絡み合ったうどんはコクと旨みとピリ辛のトリプルパンチ！！
うまいですよ～
ビールがあるとうまさ倍増です（笑
岡山ご当地グルメ⑦岡山ラーメン
富士屋 中華そば
岡山はラーメン激戦区！
たくさんのラーメン屋さんがありますがその中で岡山ラーメンといえば…
中華そばです！！
見た目よりあっさり。
なつかしい感じのする豚骨醤油味です。
わたしが小さいころからよく行っていたのが岡山駅西口にある富士屋さん。
ここの中華そばが大好きでラーメン屋に行こうってなったらいつも富士屋でした（笑
岡山ラーメンおいしいですよ！
まとめ
岡山のご当地グルメいかがでしたか？
思いのほかたくさんありましたよね♪
どれもおいしいので岡山に来た際にはぜひ食べていただきたいなと思います。
これからまた町に活気がでてくることを願っております！
この記事が少しでも参考になったらうれしいです。
最後までよんでいただきありがとうございました。