遅くなりましたが…
あけましておめでとうございます！
そしておひさしぶりです( ﾟДﾟ)ﾉｼ
ちょ～っと体調崩して入院しておりました。。
すでに元気にはなっておりまして
普通に生活できることの大切さを身に染みて感じております！
また自分のできる範囲で記事を書いて行きたいと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします<(_ _)>
さて今回行ってきたのは…
津山にある肉ハサミ屋さん。
さて肉ハサミとは！？
なんだと思う方いるとおもいますが…
肉をハサむ！！
ハンバーガーです（笑
入院しているときにハンバーガー食いて～って思ってたんです。
退院したときのためにずっとベッドの上でおいしそうなお店を探してたら…
見つけちゃったんです！
肉ハサミ屋さんを( ﾟДﾟ)
上の画像見ていただいたらわかると思うんですが
めっちゃ映えてますよね！！
しかもこんなに具材入ってたらワチャワチャなってたりしますが
めっちゃ綺麗にハサんであるんです。
そしてカリカリのバンズにハサんである「なぎビーフ」を使用した
肉厚のビーフパティ。
これね…
肉汁半端ないんですよ！！
じっくり味わってきたのでさっそくご紹介いたします！
肉ハサミ屋とはどんなお店？
岡山県奈義町産のブランド牛「なぎビーフ」の熟成肉を使ったハンバーガーを味わえるお店。
この「なぎビーフ」全国和牛能力共進会で全国2位になったこともあるんですよ！
そしてハンバーガー専門店というだけあって種類も多くそして自分の注文したハンバーガーに好きなものをトッピングし、カスタマイズできちゃったりもします！
肉ハサミ屋へのアクセス
津山駅周辺から車だと5分ってところです。
ただし車の場合はお店専用の駐車場がないため近隣の有料駐車場を利用することになります。
お店から矢印の方向200ｍ先。
もとうおまち商店街の左にタイムズパーキングがあります。
もし、このパーキングが車いっぱいで停めれないぜ！！
ってなった場合はタイムズパーキングの少し先に
大きな有料駐車場の中央パーキングがあります。
こちらが中央パーキング！
店内
カウンターが3か所にあって合計6席。
そしてテーブル席が1つ（4席）
全部で10席あります。
入って思ったことは遊び心満載。
見て楽しい！！
店主チョイスのＢＧＭもかかっており良い雰囲気醸し出してます♪
カウンターのところには黒板があるんですがそこにはキレイに肉ハサミと書かれた文字。
そしてところどころに肉ハサミへの熱い思い。
これを見たらオレはここにハンバーガー食べに来たことを強く思わせてくれる。
自分が案内されたのは通り窓向きのカウンター席。
すわるとそこには見たことある顔。
ダースモール。
ハンバーガー食べながらダークサイドに連れていかれるのね( ﾟДﾟ)
平日は店主ひとりぼっちとのことです。
混んでるときなどは少し待つことがあったりしますが
気長に待ちましょう！
店主が丁寧に焼いてくれた肉ハサミはそりゃもう…（笑
メニュー
ハンバーガー専門店というだけあってメニューが多い。
- 並みもの（通常）
- テリヤキ
- ベーコン
- パイナポ
- チリビーンズ
etc…
そのほか店内でしか食べることのできない限定ハンバーガーもあります！
いやいや、ハンバーガーをオレ好みにしたいぜ！！
っていう方はトッピングメニューも豊富なんですよ。
私が今回注文したのは
テリヤキベーコンチーズ！！
ハンバーガーを注文するとポテトとピクルスもセットでついてきます！
テリヤキベーコンチーズを食べてみた。
キター！！
この画はやばい！！
いつも食べているファストフードのものとあきらかに違います。
バンズの間には
- ベーコン
- ビーフパティ
- トマト
- レタス
これらがきれいにハサんであります！
※具材の量や順番はすべてにこだわり、考えられて作られてるんですよ！
こんなダイナミックなハンバーガーどうやって食べるんだ？
ためらっちゃいますよね（笑
口からはみ出て顔につくとか
服についちゃわないかなとか…
そんなこと思っていたら店主が食べ方書いてるのでこちらを参考にしてくださいと！
食べ方を読んだあとは…
アントニオ猪木が私の心に問いかけてきます。
この道を行けばどうなるものか
危ぶむなかれ
迷わず行けよ
行けばわかるさ
ありがとー！！
意を決してかぶりつくと…
うおおおおお
口からはみ出て顔につくことは想定内！！
だが味は想定外！！
うめぇー！！
パンはカリカリで
肉厚のパティは粗挽き肉がゴロゴロ入って肉汁ドバァー
ベーコンは分厚くてボリューミー
トマトとのバランスもよくて
このテリヤキソースとめっちゃ合うんですよ。
これはヤミツキになります。
普通に食べてもおいしいと思うのですが
病み上がりのハンバーガーがこんなにおいしいとは( ﾟДﾟ)
テイクアウトもできます。
テイクアウトに関しては基本、電話注文になります。
テイクアウトメニューの写真…
すみません。反射して見にくくなっております(-_-;)
オープンは11：00～ですが
テイクアウトの注文は10：00～電話対応していただけます。
これはうれしいですよね♪
注文の際は「希望の時間、メニュー、名前」を伝えてください。
当日は4個までの注文になるそうで
5個以上の注文の場合は前日までの注文になります！
ちなみにこれは別日にテイクアウト購入したもの。
こんな感じに包んでくれます。
ハンバーガーを購入するとポテトもセットでついてきます！
きれいに包まれた紙袋からでてきたのは…
肉みそバーガー！！
この中に入っている肉みそがめっちゃうまいんですよ！
どういう味付けしてるんだ( ﾟДﾟ)
そしてこちらは並みものチーズ。
「なぎビーフ」を使用したパティのうえにはとろ～りチーズ。
ガッチリつかむと肉汁がしたたり落ちる。
食べてみたら…
やっぱりうまい！！（笑
まとめ
今回は肉ハサミ屋をご紹介致しました。
インスタ映えする肉ハサミ。
バンズはカリカリ
「なぎビーフ」をたっぷり使用した
ビーフパティは
肉汁ドヴァー！！
具材たっぷりで
美しいハンバーガーは
とてもおいしかった！！
ちょっとお高めですが
気になった方はぜひ行ってみてください！！
食べてみる価値ありです( ﾟДﾟ)
少しでも読んでくれた人に伝わって
行ってみようかなと思っていただけたら
うれしいです♪
コロナ禍でたくさんの飲食店さん大変だと思いますが
ホント頑張っていただきたいと思います。
今回も読んでいただいてありがとうございました。
店舗情報
肉ハサミ屋
住所：岡山県津山市山下46-20
電話番号：090-7545-8338 （※テイクアウトの場合は電話注文を！）
営業時間
月～土 11：00～14：30os/17：00～19：30os
日・祝 11：00～16：30os
定休日：不定休
インスタにて確認できます→肉ハサミ屋
駐車場：なし